L'histoire de la rue Mouffetard

La rue Mouffetard est l'une des plus vieilles rues de Paris et s'étend sur 600 m de long en empruntant le tracé d'une ancienne voie romaine qui menait, jadis, en Italie via Lyon. Nommée "Rue Saint-Marcel" jusqu'au XVIIe siècle, cette rue très pittoresque du quartier latin fut souvent le refuge de la pègre, des bandits et des clochards de la capitale.

Ce que l'on sait moins, c'est que son nom vient du mot « moffettes » qui qualifiait jusqu'au XVIIe siècle les odeurs putrides de la rivière avoisinante (la Bièvre). Pire, la rue était un repaire des "commerçants de la viande" : tripiers, écorcheurs, bouchers et tanneurs de l'époque n'avaient pas des pratiques très hygiéniques et déversaient directementle sang et les abats au centre de la chaussée !

La rue Mouffetard fut rattachée tardivement à Paris et fort heureusement assainie dès 1724. Aujourd'hui, la rue est devenue l'un des lieux de vie les plus populaires de Paris, et ses habitants apprécient particulièrement l'authenticité de ses commerces de proximité traditionnels !